Feria nutricional

Combate a la desnutrición

Por lo menos 150 niños menores de cinco años son beneficiados con programas de nutrición.

Camila Calles
vivir@laprensa.com.sv

Establecer una nueva forma de alimentarse para evitar niveles altos de desnutrición en niños y mujeres fue el principal reto de la primera feria de nutrición y salud.

La actividad se llevó a cabo el pasado 2 de mayo en el cantón Las Tunas y comunidad Bolívar, del municipio de Aguilares, y fue organizada por estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Evangélica de El Salvador y la unidad de salud de la localidad.

De acuerdo con Cynthia Hernández, nutricionista, el objetivo de la actividad fue educar y fortalecer programas de nutrición y salud enfocados en mejorar la calidad de vida de niños menores de cinco años, mujeres embarazas y madres lactantes.

Durante la feria se brindaron consultas médicas tradicionales y odontológicas, vacunación, antiparasitación, entrega de abate, puriagua y complemento alimentario.

Por lo menos 150 niños fueron beneficiados con la atención médica.

Talleres de cocina

La forma de alimentarse repercute en gran medida en el grado de nutrición de una persona. Por ello mujeres de la comunidad Las Tunas impartieron talleres de comida alternativa.

Cómo elaborar platillos con soya, avena e incapurina fue el contenido de las clases que fueron escuchadas por personas de otras comunidades de Aguilares.

Hernández asegura que en esta ocasión alrededor de 800 personas son beneficiadas con este tipo de programas, que enseñan a mantener una mejor nutrición.

“El asegurar un buen estado nutricional se garantiza un mejoramiento en la calidad de vida de la person”, afirmó la nutricionista de la Universidad Evangélica.