Construyen mercado saludable

La construcción del proyecto se encuentra en un 20%, y se espera que esté finalizado en abril del próximo año.

Wilmer Lizama
elheraldo@laprensa.com.sv

EN UN 20%. La construcción del mercado saludable ha avanzado en un 20%. La obra se espera que esté lista para su inauguración antes de la próxima Semana Santa.

La construcción del nuevo mercado saludable que albergará a 152 comerciantes de los más de 200 negocios de comida en el municipio de San Francisco Gotera, Morazán, se encuentra avanzado en un 20%.

Así lo aseguró el representante de la empresa constructora, Carlos Salazar Álvarez.

El resto de los comerciantes serán ubicados en el sector de la plaza El Calvario y en un local frente al Centro de Gobierno.

El proyecto inició el 26 de septiembre y se espera que esté concluido en abril del próximo año, para ser inaugurado en la época de la Semana Santa.

El mercado se construye entre la primera avenida norte y primera calle poniente, cerca del centro, a un costo de 4 millones 625 mil colones.

Los fondos son provenientes de un préstamo que la comuna hizo a un banco nacional.

Se explicó que la estructura del edificio será de galeras y divididos en espacios iguales.

Según Álvarez, la obra inició con la introducción del sistema de tuberías de aguas negras, potable y lluvias.

“Así como se está trabajando hasta ahora, se prevé terminar en el tiempo estipulado; de ser necesario, y si se requiere, se está dispuesto a contratar más personal”, explicó.

Según el constructor, la obra reunirá todos los requisitos indispensables de funcionamiento de un mercado.

Supervisión permanente

Por su parte, el alcalde de San Francisco Gotera, Felipe Alberto Flores, dijo que el mercado estará supervisado por personal del Ministerio de Salud.

“Ellos darán el aval para su funcionamiento, así como supervisarán la manipulación de los alimentos, el aseo, higiene, entre otros”, manifestó.

Según el jefe edilicio, la decisión de construir el mercado saludable la tomó el concejo luego de escuchar las necesidades de la población.

“Esperamos que sea uno de los mejores mercados de comida en la zona oriental, motivo de orgullo de San Francisco Gotera”, añadió.

El funcionario aceptó que habrá propietarias de negocios que quedarán fuera del mercado, pero que se les buscará un lugar adecuado.

“Ya tenemos solución para esa gente”, indicó.

“El mercado fue proyectado para albergar a 152 negocios de comida. Será funcional y seguro en su construcción”
Carlos Salazar, encargado de la obra.

Población satisfecha con proyecto

Las propietarias de negocios de comida en San Francisco Gotera se manifestaron complacidas con el proyecto.

“La verdad es que necesitamos estar en un lugar aseado y que estrictamente sea de venta de comida”, dijo Margarita de Romero.

Añadió que será oportuno que una vez que se establezcan en el sitio los negocios se realice una intensa campaña promocional.

Lo más importante, a juicio de De Romero, es que el lugar sea objeto de constantes inspecciones, a efecto de que las comerciantes se ganen la confianza y credibilidad de la población.

Exclusivos

Los mercados saludables son exclusivos en el país. En ellos, además de comida, también se venden artesanías y otros productos.

En el país son pocos los municipios que cuentan con este tipo de mercados, que son certificados y aprobados por el Ministerio de Salud, luego de rigurosas evaluaciones.