La gastronomía argentina es reconocida a escala mundial por sus famosas parrilladas y sus atinados cortes. Sus asados al carbón o con diferentes tipos de leña son los que también atraen por sus embriagantes sabores y los exquisitos aromas que desprenden.

Nuestro país no es la excepción para tener el privilegio de saborear de estos deliciosos platillos acompañados de un delicioso vino, que seria el acompañante ideal.

Aunque existen muchos en el país, los que mejor hablan de esta especialidad son La Pampa Argentina, El Arriero, El Señor Gaucho y Parrillada Argentina.

Elegir el mejor es cuestión de gusto personal. La ambientación también importa. Una atmósfera cálida, muy de la campiña gaucha, sería perfecta.

El Señor Gaucho

Es uno de los restaurantes más nuevos en su especialidad. Cuenta con no más de dos años de existencia; sin embargo, ya se ha convertido en uno de los favoritos por su calidad y servicio. Ahora, desde hace varios meses, el número de sucursales llegó a dos. La nueva sucursal está en la colonia Miramonte, mucho más cerca de usted, pero con la misma sazón de siempre.

La especialidad de este “señor” restaurante son sus parrilladas, semejantes a las que se comen en el país de los Andes. Esa pasión por el país del tango es lo que ha llevado a los Pérez a querer plasmar la calidez de Argentina. El concepto que maneja El Señor Gaucho es de campo. Además, su cocina está totalmente a la vista, para que no quepa la menor duda de la calidad y del esmero que sus propietarios y chef ponen para usted.

Flores secas, monturas y litografías son detalles que dan personalidad única al restaurante. Su tentador bar de ensaladas, tampoco puede faltar en esta sucursal.

Parrillada Argentina

Como su nombre lo dice, la especialidad de la casa son las parrilladas. También, otro de sus consentidos es el bife de chorizo, que no es más que un corte especial argentino, grueso pero con una suavidad garantizada y un sabor exquisito.

“Hemos tenido que acomodar el menú al país, porque a mucha gente no le gustan las entrañas y eso es una de las especialidades argentinas por excelencia. Son deliciosas como la morsilla (moronga), que incluso se come cruda en Argentina”, contó Pablo Sasso, administrador del restaurante y también argentino.

El ambiente de la Parrillada Argentina es propicio para disfrutar de un delicioso platillo acompañado de los mejores vinos del país del tango.

La Pampa Argentina

Uno de los restaurantes pioneros en la cocina gaucha en nuestro país es la Pampa argentina. La excelencia en sus productos y esmerada atención es garantizada.

La especialidad de la casa son los churrascos y asados al carbón tal y como lo hacen en Argentina, además del resto de platos que encantan por su presentación, aroma y calidad. La parrillada está frente a los ojos de todos sus clientes; el aroma de la deliciosa sazón puede sentirse a metros de distancia, lo que despierta el apetito a todo el que visita el lugar. Sus deliciosos acompañamientos, mariscos y postres... son indiscutiblemente encantadores al paladar.

El ambiente de La Pampa es propicio para disfrutar en familia o reunidos con los amigos o compañeros de trabajo. La decoración es sobria, lo que la convierte en elegante, pese a la escasez de detalles en la pared. Vitrales, flores secas, soles alusivos a los de la bandera bicolor y colores que dan calidez.

El Arriero

Desde hace cinco años, este restaurante ha cautivado los gustos más exigentes en cuanto a comida argentina se refiere. Su chef corporativo, Jesús Alberto Rivas, asegura que las especialidades de la casa son el azado de tira, el bife de chorizo de exportación y las entrañas. “Todos estos van asados al carbón; no de gas sino de carbón puro. Esto para garantizar el sabor argentino y diferente”, explicó Rivas.

Y para que nadie se quede sin probar el delicioso sabor de El Arriero, los mediodías hay “lunch ejecutivo” y también “buffett ejecutivo”, este último al 2x1. También, en los próximos días, para ofrecer más opciones, el menú tendrá un cambio. Se agregaran más platos, entradas y ensaladas.