La elección de “la chica más yuca”. Esa será una de las novedades que tendrá el 9.º Festival de la Yuca, celebrado cada año en Mejicanos.

Hoy, a partir de las 11 de la mañana, los amantes de ese platillo podrán disfrutar, además, de música en vivo.

La comuna tiene previsto que el evento dé inicio con un desfile de carrozas que saldrá desde el centro de Mejicanos hacia la cancha n.º 1 de la colonia Zacamil.

En ese lugar, cinco grupos de danza y uno de música se encargarán de darle vida a la mañana.

Ya entrada la tarde, los visitantes podrán disfrutar del novedoso show y la elección de “la chica más yuca” de Mejicanos. También podrán participar en el festín, ya que tendrán la oportunidad de inscribirse en el concurso del “comelón de yuca” y así demostrar de qué tanto son capaces.

La tarde cerrará con la participación de un grupo de música popular, pero el festival no terminará ahí. La noche será testigo de un carnaval en el que tocarán nueve grupos musicales, tanto internacionales como salvadoreños.

Cocineras de siete yuquerías serán las responsables de elaborar cerca de 4 mil platos del delicioso manjar.

Carlos Menéndez, alcalde de Mejicanos, dijo que otra de las novedades será “la yuca encebada”. “Queremos rescatar una de las tradiciones olvidadas en el municipio”, expresó en alusión al tradicional “palo encebado”.