Empresarios exportadores de alimentos del país asistieron a la Feria Expocomida Latina 2006, en Los Ángeles, con el objetivo de dar a conocer los productos salvadoreños, y a la feria SIAL, en Francia, para aprender sobre los gustos y tipos de presentación y empaques que prefieren los consumidores europeos.

Durante la feria en Los Ángeles, los 22 exportadores lograron $157 mil en montos negociados con empresas en áreas como “food service” (27%), distribuidores, (18%), proveedores (24%), detallistas (17%) e importadores (14%). Los compradores eran originarios de California, en un 87%, y de otros países, en 4%.

“Lo que buscamos es posicionarnos como país con una oferta exportable competitiva, de calidad y diferenciada”, destacó Aldo Vallejo, director de EXPORTA, una de las entidades que financió a los exportadores con el pago de los stands en las ferias. USAID es la otra institución que financió, con un 40%, los costos de inversión de los participantes.

En la Feria Expocomida Latina participaron empresas salvadoreñas que producen pupusas, gelatinas, pastas, sazonadores, confiterías, productos de panadería, miel, entre otros.

Francia para conocer

A la feria en Francia únicamente asistieron cinco exportadores, debido a que el objetivo de dicho evento era conocer los requisitos para entrar al mercado, como los gustos del sector, importancia del empaque, proceso de calidad que garantice que no afecta el medio ambiente, o que no sean producidos mediante el trabajo infantil. Toda esta información, indicó EXPORTA, es de vital importancia para los empresarios que quieran aprovechar el mercado europeo.